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【食べても太らない】「最強の主食」ベスト1…「糖尿病・高血圧・老化」を防いで「脂肪」を減らす@ダイヤモンド・オンライン

 【食べても太らない】「最強の主食」 こんにちは 猫好き父さんです どうせ食べるなら というか 食べましょう 主食(炭水化物)に含まれる糖質は「太る」と言われ、ダイエットの大敵のように扱われることもある。だが、老化の原因物質(AGE)に関する研究を数多く発表してきた昭和医科大学医学部の山岸昌一教授は「炭水化物でも、体にプラスになるものもあれば、弊害になるものもある。主食(炭水化物)の中身を見極めることが最も重要」という。それでは老けない主食・ベスト1は何なのか。(ノンフィクション作家・ジャーナリスト 笹井恵里子) 【〈食べても太らない〉「最強の主食」ベスト1…「糖尿病・高血圧・老化」を防いで「脂肪」を減らす】 体に良い「最強の主食」とは?ランキングでご紹介します。 https://t.co/Oo2cOv6xzU — ダイヤモンド・オンライン (@dol_editors) August 13, 2025 蕎麦は、その栄養価の高さから、ダイエットに効果的な食材として注目されています。しかし、単に食べれば痩せるというわけではなく、正しい知識と方法で取り入れることが重要です。 蕎麦がダイエットに効果的な理由 低GI値で血糖値の急上昇を抑える GI(グリセミック指数)とは、食品を食べた後の血糖値の上昇度合いを示す指標です。GI値が高い食品ほど血糖値が急上昇し、インスリンが多く分泌されて脂肪が蓄積されやすくなります。蕎麦は白米やうどんに比べてGI値が低く、食後の血糖値上昇が緩やかです。特に、そば粉の割合が高い十割蕎麦は、さらにGI値が低いとされています。 豊富な食物繊維 蕎麦には、水溶性と不溶性の両方の食物繊維がバランス良く含まれています。 水溶性食物繊維 : 消化管内をゆっくり移動するため、腹持ちが良く、食べ過ぎを防ぎます。 不溶性食物繊維 : 腸内で水分を吸収して膨らみ、便の量を増やすことで便秘解消を助け、腸内環境を整えます。 良質なタンパク質が豊富 蕎麦は、他の穀物(米や小麦粉)に比べて、タンパク質を多く含んでいます。タンパク質は筋肉の維持に不可欠であり、筋肉量が増えると基礎代謝が向上し、痩せやすい体になります。 代謝をサポートする栄養素 ビタミンB群 : 脂質や糖質をエネルギーに変える働きがあり、効率的な脂肪燃焼を助けます。蕎麦は、米や小麦の数倍のビタミンB...

ゴールデンウィークの連休太りを解消するにはどうしたらよいか?

 こんにちは

猫好き父さんです

ゴールデンウィークの連休太りを解消!

ということで

毎年同じことを書いているような

まあ、ダイエットに終わりなし!

というではありませんか!(笑)

(誰も言ってない?)


ゴールデンウィーク中の楽しい時間につい食べ過ぎたり、運動量が減ったりして「連休太り」が気になる時期ですね。解消するための最適な方法は、焦らず、健康的で持続可能な習慣に少しずつ戻していくことです。

以下にいくつかのポイントを挙げます。

  1. 食事のリズムと内容を整える:

    • 規則正しい食事時間: 休暇中に乱れた食事時間を元に戻し、毎日ほぼ同じ時間に食事を摂るように心がけましょう。
    • バランスの良い食事: 野菜、きのこ、海藻類などの食物繊維が豊富なもの、 lean なタンパク質(魚、鶏むね肉、豆腐など)を意識して摂り、栄養バランスを整えます。
    • 加工食品や糖分・脂っこいものを控える: お菓子、ジュース、揚げ物、味の濃いものなどを減らします。
    • 水分をしっかり摂る: 水やお茶をこまめに飲みましょう。代謝を助け、不要なものを排出しやすくし、むくみ解消にもつながります。
    • 腹八分目を心がける: 満腹になるまで食べるのではなく、お腹がいっぱいになる少し手前で箸を置く意識を持ちましょう。
  2. 身体活動を増やす:

    • 日常生活で工夫: エレベーターやエスカレーターではなく階段を使ったり、一駅分多く歩いたりするなど、日常の中で少しでも体を動かす機会を増やします。
    • 軽い運動から開始: 急に激しい運動をするのではなく、ウォーキング、ストレッチ、軽いジョギングなど、無理なく続けられる運動から始めましょう。体が慣れてきたら、徐々に強度や時間を増やしていきます。
    • 継続が鍵: 短期間で無理をするより、毎日少しずつでも体を動かす習慣をつけることが大切です。
  3. 生活リズムを立て直す:

    • 睡眠をしっかり取る: 決まった時間に寝て起きるようにし、質の良い睡眠を確保します。睡眠不足は食欲を増進させたり、代謝を悪くしたりすることがあります。
    • 湯船に浸かる: ゆっくりと湯船に浸かることで、血行が促進され、むくみや疲労の解消に役立ちます。リラックス効果もあります。

連休中の増加分は、多くの場合、短期間の変動や水分貯留によるものも含まれます。極端な食事制限や無理な運動は、リバウンドや体調を崩す原因になることもあります。

焦らず、これらの健康的な習慣を意識して、日々の生活を立て直していくことが、連休太りを解消し、さらに健やかな体を目指すための最も効果的な方法と言えるでしょう。



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