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果たして糖質は私たちの敵なのか?味方なのか?🍚フロンティアで会いましょう! (12)ヒトを人たらしめた禁断の食 “糖”

 果たして糖質は私たちの敵なのか?味方なのか? 画像は公式からの引用です こんにちは 猫好き父さんです まあ 何を食べるしても 適量が肝心という 当たり前の結論にたどり着いた ということですね 内容 三大栄養素の一つ「糖質」。ごはんやパンなどに多く含まれ、エネルギーの元となる栄養素だ。おいしい反面、摂り過ぎると肥満の原因となり、生活習慣病のリスクも上がるため控える人も多い。ただ極端に控える生活を長く続けると「死亡リスクが上がる」と指摘する研究者も。そもそもなぜ私たちは糖質を欲するのか?それは、私たちがヒトに進化したことと密接に関係しているという。果たして糖質は私たちの敵なのか?味方なのか? 出演  【司会】永野,野口葵衣,【出演】石田たくみ,井森美幸,武井壮 長期的な糖質制限と死亡リスクの関係については、 極端な糖質制限は死亡リスクをわずかに高める可能性が示唆されている 一方、 どのような食品で糖質を置き換えるかによって結果が大きく変わる ことが、大規模な観察研究やメタアナリシスで報告されています。 ⚠️ 極端な糖質制限と死亡リスクの関連 主要な研究では、炭水化物の摂取量が 少なすぎても(極端な糖質制限)、多すぎても 死亡リスクが高くなるという**「U字型の関連」**が多くの集団で示されています。 リスクが高まる水準: 多くの研究では、総エネルギー摂取量に占める 炭水化物の比率が40%未満 (極端な低炭水化物食)の場合に、総死亡リスクが上昇する傾向が見られました。 最もリスクが低い水準: 炭水化物摂取比率が 総エネルギーの50〜55%程度 の範囲が、最も死亡リスクが低いとされています。 🌱 置き換え食品の種類による大きな影響 死亡リスクとの関連において、最も重要なのは**「減らした糖質の代わりに何を食べるか」**です。 1. 動物性食品による置き換えのリスク 糖質を減らし、その代わりに 動物性の脂肪やタンパク質 (赤肉、加工肉など)の摂取が増える食生活は、 総死亡リスクや心血管疾患による死亡リスクを上昇させる ことが示されています。 これは、飽和脂肪酸の過剰摂取や、肉の加工品に含まれる添加物の影響などが考えられます。 2. 植物性食品による置き換えのメリット 糖質を減らし、その代わりに 植物性の脂肪やタンパク質 (豆類、ナッツ類、魚、植物油な...

真夏のダイエットはここを気を付けよう!

 真夏のダイエットはここを気を付けよう!



真夏のダイエット

真夏のダイエットは、薄着になる機会が増えるため「痩せたい!」という気持ちが高まる一方で、暑さによる体調不良のリスクも高まるため、注意が必要です。無理なダイエットは健康を損なうだけでなく、かえって効率を悪くしてしまうこともあります。


真夏のダイエットで特に気を付けること

  1. 熱中症・脱水症状に注意する

    • こまめな水分補給: 喉が渇く前に、少量ずつこまめに水分を摂りましょう。特に運動時や外出時は意識的に補給が必要です。水やお茶だけでなく、汗で失われやすい塩分やミネラルも補給できるスポーツドリンクや経口補水液も活用しましょう。ただし、スポーツドリンクは糖分が多いものもあるため、飲み過ぎには注意が必要です。
    • 体調管理の徹底: めまい、立ちくらみ、頭痛、吐き気、だるさ、筋肉のけいれんなどは熱中症のサインです。少しでも異変を感じたら、涼しい場所で休憩し、水分・塩分を補給しましょう。
  2. 基礎代謝の低下に注意する

    • 夏は気温が高いため、体温を維持するために体がエネルギーを消費する量(基礎代謝)が、冬に比べて低下しやすくなります。そのため、「夏なのに痩せにくい」と感じることがあります。
    • 基礎代謝の低下を補うためには、適度な運動や、身体を冷やしすぎない工夫も大切です。
  3. 栄養バランスの偏りに注意する

    • 冷たい麺類やジュース、アイスクリームに偏らない: 暑いと食欲が落ち、そうめん、冷やし中華、うどんなどの麺類や、冷たいジュース、アイスクリームばかり食べがちになります。これらは糖質が多く、ビタミンやミネラル、タンパク質が不足しやすいため、栄養バランスが偏り、かえって太りやすい体質になったり、夏バテを引き起こしたりする可能性があります。
    • タンパク質・ビタミン・ミネラルをしっかり摂る:
      • タンパク質: 筋肉を維持し、代謝を助けるために、肉(豚肉、鶏むね肉など)、魚、卵、豆腐、納豆などをしっかり摂りましょう。冷しゃぶや蒸し鶏など、さっぱり食べられる調理法がおすすめです。
      • ビタミン・ミネラル: 夏野菜(トマト、きゅうり、ナスなど)や果物、海藻類などを積極的に取り入れ、体の調子を整えましょう。ビタミンB1は糖質の代謝を助けるため、豚肉やうなぎ、大豆製品などを意識して摂ると良いでしょう。
    • 冷たいものの摂りすぎに注意: 冷たい飲食物は胃腸に負担をかけ、消化吸収能力を低下させたり、自律神経の乱れを引き起こしたりすることがあります。温かいスープや常温の飲み物を取り入れるなど、体を内側から冷やしすぎない工夫もしましょう。
  4. 運動時の工夫

    • 涼しい時間帯を選ぶ: 日中の暑い時間帯(午前10時~午後2時頃)を避け、早朝や夕方以降の比較的涼しい時間帯に運動しましょう。
    • 無理のない範囲で: 暑い中で無理な運動を行うと、熱中症のリスクが非常に高まります。体調に合わせて、ウォーキングや軽いジョギング、室内でのストレッチや筋トレなど、無理のない範囲で継続することが大切です。
    • 服装の工夫: 通気性や吸汗速乾性に優れた素材のウェアを選び、熱がこもらないようにしましょう。屋外での運動時は、帽子やサングラス、UVカット機能のあるウェアで紫外線対策も忘れずに。
    • 室内での運動も活用: エアコンの効いた室内で、筋トレやヨガ、ダンスなどの運動を取り入れるのも効果的です。
  5. 十分な休息と睡眠

    • 夏は暑さで寝苦しく、睡眠不足になりがちです。睡眠不足は食欲を増進させたり、代謝を低下させたりする原因になります。
    • エアコンを適切に活用して寝室の温度を快適に保ち、質の良い睡眠を確保しましょう。

真夏のダイエット成功の秘訣

真夏のダイエットは、「無理せず、健康的に続ける」ことが最も重要です。短期間で急激な減量を目指すのではなく、体調を最優先に考え、バランスの取れた食事と適度な運動を継続することで、夏を乗り切りながら理想の体を目指しましょう。









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