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果たして糖質は私たちの敵なのか?味方なのか?🍚フロンティアで会いましょう! (12)ヒトを人たらしめた禁断の食 “糖”

 果たして糖質は私たちの敵なのか?味方なのか? 画像は公式からの引用です こんにちは 猫好き父さんです まあ 何を食べるしても 適量が肝心という 当たり前の結論にたどり着いた ということですね 内容 三大栄養素の一つ「糖質」。ごはんやパンなどに多く含まれ、エネルギーの元となる栄養素だ。おいしい反面、摂り過ぎると肥満の原因となり、生活習慣病のリスクも上がるため控える人も多い。ただ極端に控える生活を長く続けると「死亡リスクが上がる」と指摘する研究者も。そもそもなぜ私たちは糖質を欲するのか?それは、私たちがヒトに進化したことと密接に関係しているという。果たして糖質は私たちの敵なのか?味方なのか? 出演  【司会】永野,野口葵衣,【出演】石田たくみ,井森美幸,武井壮 長期的な糖質制限と死亡リスクの関係については、 極端な糖質制限は死亡リスクをわずかに高める可能性が示唆されている 一方、 どのような食品で糖質を置き換えるかによって結果が大きく変わる ことが、大規模な観察研究やメタアナリシスで報告されています。 ⚠️ 極端な糖質制限と死亡リスクの関連 主要な研究では、炭水化物の摂取量が 少なすぎても(極端な糖質制限)、多すぎても 死亡リスクが高くなるという**「U字型の関連」**が多くの集団で示されています。 リスクが高まる水準: 多くの研究では、総エネルギー摂取量に占める 炭水化物の比率が40%未満 (極端な低炭水化物食)の場合に、総死亡リスクが上昇する傾向が見られました。 最もリスクが低い水準: 炭水化物摂取比率が 総エネルギーの50〜55%程度 の範囲が、最も死亡リスクが低いとされています。 🌱 置き換え食品の種類による大きな影響 死亡リスクとの関連において、最も重要なのは**「減らした糖質の代わりに何を食べるか」**です。 1. 動物性食品による置き換えのリスク 糖質を減らし、その代わりに 動物性の脂肪やタンパク質 (赤肉、加工肉など)の摂取が増える食生活は、 総死亡リスクや心血管疾患による死亡リスクを上昇させる ことが示されています。 これは、飽和脂肪酸の過剰摂取や、肉の加工品に含まれる添加物の影響などが考えられます。 2. 植物性食品による置き換えのメリット 糖質を減らし、その代わりに 植物性の脂肪やタンパク質 (豆類、ナッツ類、魚、植物油な...

夏太りしないための~改訂版「太らない」トリセツ

 改訂版「太らない」トリセツ

画像は公式からの引用です



夏太りとは

夏太りについて。夏は暑さで痩せやすいと思われがちですが、実際には「夏太り」に悩む人は少なくありません。夏太りは、夏の生活習慣の変化が原因で起こる体重増加のことです。

夏太りの主な原因

夏太りの原因は複合的ですが、主に以下の点が挙げられます。

  1. 基礎代謝の低下

    • 暑さによる活動量減少: 暑いと外出を避け、家で過ごす時間が増えがちです。通勤や買い物も、冷房の効いた車や電車を選ぶことが多くなり、身体活動量が全体的に低下します。
    • 冷房による体の冷え: 室内外の温度差や冷房の効きすぎによって体が冷えると、体温を保つために必要なエネルギー消費(基礎代謝)が低下します。冷えは血行不良を招き、代謝のさらなる低下に繋がります。
  2. 食生活の変化

    • 冷たいものの摂りすぎ: 暑いと、アイスクリーム、かき氷、冷たい麺類、清涼飲料水などを頻繁に摂りたくなります。これらは糖質が多く、カロリーが高い傾向があります。また、冷たいものは内臓を冷やし、消化吸収機能や代謝を低下させる原因にもなります。
    • 食欲不振による偏食: 暑さで食欲が落ちると、あっさりとしたものや食べやすいもの(そうめん、冷やし中華、パンなど)に偏りがちです。これらは炭水化物に偏りやすく、タンパク質やビタミン、ミネラルが不足しやすくなります。栄養バランスの偏りは、代謝の低下や脂肪の蓄積を招くことがあります。
    • アルコール摂取量の増加: 暑い夏はビールなどのお酒が美味しく感じられ、飲む機会が増える人もいます。アルコール自体にカロリーがあるだけでなく、一緒に摂るおつまみも高カロリーになりがちです。アルコールは肝臓で優先的に分解されるため、脂肪分解が後回しになり、体脂肪として蓄積されやすくなります。
  3. 睡眠の質の低下

    • 寝苦しさ: 寝苦しい夜が続くと、十分な睡眠時間が取れなかったり、睡眠の質が低下したりします。
    • ホルモンバランスの乱れ: 睡眠不足は、食欲を増進させるホルモン(グレリン)を増やし、食欲を抑制するホルモン(レプチン)を減らすため、過食に繋がりやすくなります。また、代謝を促す成長ホルモンの分泌も妨げられます。
  4. むくみやすい体質

    • 冷たいものの摂りすぎや冷房による体の冷え、汗をかいて水分を摂りすぎることなどにより、体内の水分代謝が悪くなり、むくみやすくなります。むくみは一時的な体重増加として現れるだけでなく、代謝の低下にも繋がります。

夏太りを防ぐための対策

夏太りを防ぎ、夏を健康的に過ごすためには、以下の点に注意しましょう。

  1. 食生活の見直し

    • 温かいものも取り入れる: 冷たいものばかりでなく、温かいスープや味噌汁、温野菜なども積極的に摂り、体を冷やしすぎないようにしましょう。
    • バランスの取れた食事: 炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランス良く摂ることを意識しましょう。肉、魚、卵、豆類、野菜、海藻類などをしっかり摂り、不足しがちな栄養素を補いましょう。
    • 飲み物に注意: 清涼飲料水やジュースは糖分が多く、カロリー過多になりがちです。水やお茶を中心に飲み、アルコールの摂取量も控えめにしましょう。
    • 夏野菜を活用: キュウリ、ナス、トマトなど夏が旬の野菜は、体の熱を冷ます効果や水分・ビタミン補給に役立ちます。
  2. 適度な運動と活動量維持

    • 室内運動や早朝・夜間の運動: 暑い日中は避け、比較的涼しい時間帯(早朝や夜間)にウォーキングやジョギングをする、またはジムや自宅で筋力トレーニング、ヨガ、ストレッチなどを行い、活動量を維持しましょう。
    • 水中運動: プールでのウォーキングや水泳は、体への負担が少なく、効果的に運動できます。
    • エアコンの適切な利用: 冷房は使いすぎず、適度な室温設定(26〜28℃目安)を心がけ、寝る時も体が冷えすぎないように薄手の毛布を使うなど工夫しましょう。
  3. 良質な睡眠の確保

    • 寝室の環境を整える: エアコンのタイマー機能を使ったり、扇風機を併用したりして、寝室の温度・湿度を快適に保ちましょう。
    • 就寝前のリラックス: 就寝前の入浴やストレッチ、カフェイン・アルコールの摂取を控えるなど、リラックスして入眠できる環境を整えましょう。
  4. 体を冷やさない工夫

    • 冷たいものの摂りすぎに注意: 飲み物や食べ物は、常温や温かいものを意識的に摂りましょう。
    • 服装の調整: 冷房の効いた室内では、羽織りものなどで体を冷やしすぎないようにしましょう。
    • 入浴: シャワーだけでなく、湯船に浸かって体を温め、血行促進を図りましょう。

夏太りは、油断するとあっという間に体重が増えてしまう可能性があります。これらの対策を参考に、健康的な夏を過ごしましょう。


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