冷凍食品の方がダイエット成功しやすいのか？
こんにちは
猫好き父さんです
なんとなく
わかるような気がしますけど
過ぎたるは猶及ばざるが如し
なんでしょうねえ
なんにつけ
画像は公式からの引用です
超ホンマでっか
今、冷凍食品は食卓に欠かせない時代に！ライフスタイルの変化によって、冷凍食品を購入する人が年々増加。去年の冷凍食品の消費額は、なんと１兆円超え！さらに、冷凍技術の向上により、おいしいだけじゃない、知られざる健康・美容効果がある冷凍食品が次々と誕生！そんな冷凍食品の驚きの情報を『ホンマでっか！？ＴＶ』が誇る評論家軍団が伝授する！ 評論家によると
「生野菜よりも冷凍野菜の方がビタミンが多く含まれている」という。冷凍食品は栄養価が低いイメージがありがちだが、冷凍技術の進歩によって、栄養を保ったまま冷凍することが可能になっているんだとか。さらに「生の食材よりも冷凍食品の方がダイエットに成功しやすい」という説も！その納得の理由にスタジオも驚き！ 他にも、スタジオメンバーや評論家軍団がおすすめする冷凍食品も続々と登場する！
出演
【ＭＣ】 明石家さんま 【進行】 井上清華（フジテレビアナウンサー） 【ゲスト】 かなで（３時のヒロイン） 菊地亜美 みちょぱ（池田美優） 山下幸輝 【パネラー】 ＥＸＩＴ（りんたろー。、兼近大樹） 磯野貴理子 島崎和歌子 ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
【評論家】 牛窪恵（マーケティング） 梶本修身（疲労） 菊池真由子（栄養学） 桐村里紗（腸活） 鈴木徹（冷凍学） 玉利紗綾香（冷凍食品マニア） 三浦慶太（スーパーマーケット） 山本純子（冷凍食品サイト編集長）
冷凍食品の方がダイエット成功しやすいのか？
結論から言うと、「冷凍食品の方がダイエット成功しやすい」とは一概には言えないですが、いくつかの研究や実生活の観点から「条件によっては冷凍食品の方が有利になることがある」と考えられています。
1) 冷凍食品がダイエットに有利とされる根拠
✅ ポーションコントロール（量が一定）
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冷凍食品は 1食分のカロリーや栄養成分が明示されていることが多い。
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生の食材で自炊すると分量や油の量が曖昧になりやすいが、冷凍食品は決められた量なので「食べ過ぎ防止」につながる。
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実際、アメリカ栄養学会（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2014 など）の報告では、冷凍ミールを活用した人の方が体重減少効果が高かったという研究もあります。
✅ 保存性が高い → 計画的に使える
✅ 栄養が安定している
2) 冷凍食品の注意点（デメリット）
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**加工度が高い冷凍食品（フライもの・高脂肪ソース系）**は、カロリーや塩分が高くなりがち → ダイエットには逆効果。
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添加物や塩分が多い商品もあり、水分保持で「体重増」と誤解される場合がある。
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冷凍に安心して「食べすぎ」ると結局カロリーオーバー。
3) 生鮮食材との比較
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生鮮のメリット：調理法を選べる（油控えめ・蒸す・茹でる）、塩分を調整できる、食物繊維豊富。
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生鮮のデメリット：調理に時間がかかる、余らせやすい、つい「多めに」作ってしまいがち。
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冷凍のメリット：カロリー管理しやすい、保存性、簡単調理。
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冷凍のデメリット：選ぶ商品によっては脂質・塩分過多。
4) まとめ（信ぴょう性について）
👉 ポイントは「冷凍食品＝成功」ではなく、
**“高カロリー品を避け、野菜や低脂肪タンパク質の冷凍食品を選んで計画的に食べる”**ことです。
玉利紗綾香（たまり さやか）さん
玉利紗綾香（たまり さやか）さんについて、公開されている情報を集めてまとめます。冷凍食品マニアとしての活動も含めて、信頼できる範囲でお伝えします。
プロフィール・基本情報
| 項目 |
内容 |
| 名前 |
玉利 紗綾香（たまり さやか） |
| 主な肩書き |
栄養士・料理家・スポーツ栄養学講師・フードコーディネーター／冷凍食品マニア |
| 出身地 |
山形県（山形市）出身。父親の仕事の関係で、沖縄県や宮崎県などでも育つ経歴あり。 (ホシノ ブログ) |
| 学歴 |
大妻女子短期大学部 家政学科 食物栄養等を卒業。栄養士の資格を取得。 (ホシノ ブログ) |
| 経歴 |
食品会社勤務（プライベートブランドの商品開発など） → 料理研究家アシスタント・独立 → 複数のメディア出演・講師など。 (ホシノ ブログ) |
冷凍食品マニアとしての活動
玉利さんは、自身を「冷凍食品マニア」として名乗っており、以下のような活動を行っています：
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テレビ番組に出演して冷凍食品のアレンジレシピ、冷凍食品の健康・美容上の可能性、冷凍技術の進化などについて解説を担当。 (冷凍食品情報サイト FrozenFoodPress)
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『ホンマでっか!?TV』2時間SP（2025年9月24日放送）にパネラーとして出演。冷凍食品の美容・健康の効果、冷凍食品のイメージの変化などをテーマに語る。 (TNC)
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ブログ・SNSでレシピ投稿をしており、普段の料理・簡単アレンジ・冷凍食品を活かす工夫などを共有。 (アメーバブログ（アメブロ）)
特に注目されている発言・見解
いくつか最近メディアで語った内容から、注目ポイントがあります：
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冷凍技術が進歩し、「冷凍食品 = 栄養価が劣る」というイメージは過去のものになりつつある。特に冷凍野菜などは、収穫後の鮮度劣化を避けて素早く冷凍することで、ビタミン・栄養を比較的保持できる。 (TV LIFE web)
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また「生の食材よりも冷凍食品の方がダイエットに成功しやすい」という説についても、番組でその理由を説明する役として登場。どんな点が有利か（保存性・計量しやすさなど）を語る。 (TV LIFE web)
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