マッチョ100人が太りにくい外食チェーンとして選んだのは大戸屋
こんにちは
猫好き父さんです
大戸屋さんかあ
近所にないなあ
彦摩呂さんの
ミッキーマウスのＴシャツ
可愛いですね
彦摩呂さんは
ディズニーファンでしたっけ？
画像は公式からの引用です
内容
★世の中のちょっとした疑問や謎を勝手に検証！新知識＆新情報をおもしろおかしく解き明かす▼食欲の秋直前…食べ過ぎ注意！ダイエットＳＰ▼上野の西郷隆盛像はダイエット中だった？▼悪態をつくと筋トレ効率が上がる？四千頭身メンバー参戦！ため込んだものをぶちまける▼検証！マッチョが選ぶ人気チェーン店なら1週間食べ続けても太らない？▼サラダチキン即興スピードアレンジ対決！火を使わない絶品カレーにスタジオ大興奮！
出演者
せいや(霜降り明星)・藤井貴彦・ヒコロヒー ゲスト：いとうあさこ・王林・関根勤・原菜乃華・渡邊圭祐 ＶＴＲ出演：彦摩呂・四千頭身（後藤拓実・石橋遼大）
マッチョ100人が太りにくい外食チェーンとして選んだのは大戸屋
9月22日放送の日本テレビ系『X秒後の新世界』ですね。放送後の情報まで追ってみると、今回の企画はかなり興味深い結果になっています。
結論からいうと、**「マッチョ100人が太りにくい外食チェーンとして選んだのは大戸屋。そして彦摩呂さんが1週間、昼・夜の2食を大戸屋で好きなものを食べ続けたところ、107.2kg→105.8kg、1.4kg減った」**という検証でした。(ライブドアニュース)
1．今回の検証は何だったのか
9月22日放送回は「食欲の秋直前…食べ過ぎ注意！ダイエットSP」という構成。
その中で、
「マッチョが選ぶ人気チェーン店なら、1週間食べ続けても太らない？」
という検証が行われました。(Bangumi)
まず、マッチョ100人に「外食チェーンで太りにくい店は？」とアンケート。
その結果、
50人が「大戸屋」
と回答。
つまり100人中半数が大戸屋を選んだため、検証対象が大戸屋になりました。(ライブドアニュース)
ここが今回の企画の面白いところで、
「栄養士が選んだ健康食チェーン」ではなく、「日頃から体作りを意識しているマッチョ100人の感覚」
を入口にしているんですね。
2．検証役は彦摩呂さん
そこで登場したのが、グルメリポーターの彦摩呂さん（60）。
彦摩呂さんは現在、かつての最高体重134kgから、約2年かけて還暦までに2桁体重を目指すダイエット企画に取り組んでいます。(ライブドアニュース)
今回の検証開始時は、
107.2kg
でした。
そして、
大戸屋のメニューを昼と夜、1週間食べ続ける。
という条件。
ポイントは、**「大戸屋の中で好きなメニューを食べていい」**というところです。
つまり、
大戸屋のダイエットメニューを番組側が指定
ではなく、
彦摩呂さん自身が大戸屋の好きな料理を選ぶ
という検証だったようです。(ライブドアニュース)
3．結果は「太らなかった」どころか1.4kg減
ここが今回の最大の驚きです。
| 体重 |
|---|
| 検証開始 | 107.2kg |
| 1週間後 | 105.8kg |
| 変化 | －1.4kg |
彦摩呂さん本人も、
「痩せてるやん！うそっ！」
と驚いたそうです。
本人の感覚としては、
「一生懸命食べたから、体感は（体重が）ついたかなと思った」
とのこと。(ライブドアニュース)
これは「大戸屋なら食べ放題のように食べても痩せる」という話ではありません。
むしろ今回の結果で重要なのは、
外食＝必ず太る、ではない
ということだと思います。
4．そして「五穀米」がかなり重要だった
報道で明らかになっているのは、彦摩呂さんが五穀米を多く選んだメニューを1週間食べたということです。デリバリーの弁当も利用していました。(ライブドアニュース)
ここは今回の結果を考える上でかなり重要です。
大戸屋公式によると、五穀ご飯180gは、
283kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 1.5g
糖質 55.1g前後
食物繊維 3.7g
となっています。(大戸屋)
白ご飯180gは302kcalなので、普通盛りなら五穀ご飯のほうが19kcal少ない。
さらに食物繊維を3.7g含みます。大戸屋自身も、五穀ご飯は白米より食物繊維などが多いことをアピールしています。(大戸屋)
ただし、
「五穀米だから痩せる」
とまでは言えません。
五穀ご飯も180gで283kcalありますし、大盛り300gなら472kcalです。(大戸屋)
つまり、今回のポイントは五穀米そのものというより、
主食を含めて、定食として食事を組み立てやすかった
ことのほうが重要でしょう。
5．「大戸屋なら何を食べても太らない」ではない
ここは番組を見た後に一番注意したいところです。
例えば現在の大戸屋公式メニューを見ると、「大戸屋ランチ定食」は、
921kcal
あります。(大戸屋)
「肉野菜 塩こうじ炒め定食」も、
825kcal
です。(おとうや)
したがって、
大戸屋＝低カロリー店
という単純な話ではありません。
むしろ、
「比較的、主食・主菜・副菜を組み合わせた定食型の食事を選びやすい」
というところに意味があります。
そして彦摩呂さんの場合、
1日2食を大戸屋に置き換えた
ことも重要です。
6．実は「1週間で1.4kg減」は、かなり慎重に見る必要があります
ここが、番組の面白さと医学・栄養学的な解釈を分けるところです。
107.2kg→105.8kgなので、
－1.4kg
は確かに大きな数字です。
でも、
1週間で1.4kg＝脂肪が1.4kg燃えた
とは言えません。
体重は、
体脂肪
筋肉
体内の水分
グリコーゲン
消化管内の内容物
塩分摂取による水分保持
などでも変動します。
特に1週間という短期間では、水分・消化管内容物の変化が体重にかなり影響します。
ですから、この企画の結果は、
「大戸屋を1週間食べたら1.4kgの脂肪が消えた」
という実験結果ではありません。
正確には、
「彦摩呂さんが、この条件で1週間大戸屋を昼・夜に食べ続けたところ、測定体重が1.4kg減少した」
です。
この違いは非常に重要です。
7．それでも、この企画には面白い意味があります
私は今回の企画、単なる「ダイエット成功・失敗」ではなく、
「外食をしながら、どうすれば食事をコントロールできるか」
という実験として見ると面白いと思います。
例えば大戸屋には、
五穀ご飯への変更
があります。
公式によると、普通盛り180gの場合、
白ご飯 → 五穀ご飯
でエネルギーを抑えつつ、食物繊維などを増やせるとしています。(大戸屋)
また、
ご飯少なめ
という選択肢もあり、公式表示では五穀ご飯100gで157kcalとなっています。(大戸屋)
つまり、
「外食をやめる」
ではなく、
「同じ店の中で選び方を変える」
という発想です。
これは、外食の多い人にはかなり現実的な考え方ですね。
8．今回の放送は「大戸屋」だけではありません
9月22日放送回は、ダイエット・筋トレ関連の検証を複数まとめた回でした。
① マッチョ100人×大戸屋
今回のメイン企画。
彦摩呂さんが1週間大戸屋生活 → －1.4kg。
② 「悪態をつくと筋トレ効率が上がる？」
四千頭身のメンバーが参加。
番組表では、**「悪態をつくと筋トレ効率が上がる？」**という疑問を検証し、「ため込んだものをぶちまける」という構成が予告されていました。(Bangumi)
こちらは、
怒り・悪態などの心理状態が運動パフォーマンスに影響するのか
という方向の企画ですね。
③ 上野の西郷隆盛像は「ダイエット中だった？」
これも番組らしい「そもそも何で？」系の検証。
上野公園の西郷隆盛像を題材に、
なぜ西郷隆盛像はあの姿なのか？
という歴史的・視覚的な疑問を「ダイエット」という切り口で扱ったものです。
④ サラダチキンの即興アレンジ
さらに後半は料理企画。
ヘルシー食材として知られるサラダチキンを使い、
が即興でアレンジ対決。
さらに、
火を使わない絶品チキンカレー
も登場しました。番組表では「5分28秒で完成？」という時間設定も紹介されています。(Bangumi)
9．今回の「大戸屋検証」を科学的に見ると
ここが一番面白いところです。
番組の問いは、
「マッチョが選んだチェーン店なら1週間食べ続けても太らない？」
ですが、科学的には、
「店」より「食事全体」
を見る必要があります。
同じ大戸屋でも、
低めのエネルギーの定食＋五穀ご飯
と、
揚げ物＋大盛りご飯＋デザート
では全く違います。
例えば大戸屋ランチ定食は921kcal。これを昼・夜の2回食べれば、それだけで1,842kcalになります。(大戸屋)
一方、彦摩呂さんは「好きなメニュー」を食べながらも、五穀米を多く選んでいた。
つまり、
「大戸屋だから痩せた」
というより、
「大戸屋という定食型チェーンの中で、本人が比較的バランスを取りやすい選択をして、それを昼・夜の食事として利用した結果、1週間の体重が減った」
と見るほうが妥当です。
🌟 そして、彦摩呂さんだからこそ面白い
今回、私はここが一番重要だと思います。
彦摩呂さんは普通の「ダイエット素人」ではありません。
最高134kg → 60歳までに2桁を目指す長期的な減量企画
の途中にいる人物です。(ライブドアニュース)
つまり今回の1.4kg減は、
「大戸屋だけでダイエットに成功した」
という一発の実験というより、
長期的な体重管理の途中に、大戸屋1週間という特殊な条件を入れてみた
と理解したほうがよいでしょう。
しかも本人が、
「一生懸命食べたから、体感はついたかなと思った」
のに、実際には1.4kg減。
ここがテレビ的には非常に面白い。
🔎 今回の放送を一言でまとめると
「大戸屋なら太らない」という話ではなく、
「外食でも、定食型の店でメニュー・主食・量を選べば、体重管理の選択肢になり得る」ということを、彦摩呂さんの1週間で“実演”してみた企画
と捉えるのが一番正確だと思います。
そして、ユーザーさんが以前から関心を持たれている**「食べても太らない人の身体の秘密」系のテレビ企画**と比べると、今回の企画は少し方向が違います。
「体質だから太らない」のではなく、
①何を食べるか
②どれくらい食べるか
③食事全体をどう組むか
④活動量
⑤短期間の体重変動
という、かなり「食行動」のほうに焦点が移っています。
番組で彦摩呂さんが1週間に食べた全メニューを、現時点で公開されている一次・報道情報だけから日別に完全再現することはできません。公開記事が明らかにしているのは「昼・夜の1日2食」「デリバリー弁当も利用」「五穀米を多く選択」というところまでです。(ライブドアニュース)
ただし、番組結果と大戸屋公式の栄養情報を突き合わせると、**「なぜ1週間食べ続けて1.4kg減ったのか」**はかなり具体的に推測できます。
まず、番組で確認できる事実
| 項目 | 放送・報道で確認できる内容 |
|---|
| 検証対象 | 大戸屋 |
| 選定方法 | マッチョ100人へのアンケート |
| 大戸屋を選んだ人数 | 50人 |
| 被験者 | 彦摩呂さん |
| 開始時体重 | 107.2kg |
| 期間 | 1週間 |
| 食事 | 大戸屋を昼・夜の1日2回 |
| 選択 | 「好きなメニュー」 |
| デリバリー | 利用あり |
| 特徴 | 五穀米を多く選択 |
| 終了時 | 105.8kg |
| 変化 | －1.4kg |
この部分は放送内容を報じたスポニチの記事で確認できます。(ライブドアニュース)
つまり、単純化すると、
14食を大戸屋中心にした
という検証です。
では、何を食べたのか？
ここが今回一番調べたかったところですが、現時点では**「月曜の昼は○○定食、夜は○○定食」という公式な全14食の一覧は公開されていません**。
したがって、ここで「彦摩呂さんは1日目に○○を食べた」と書いてしまうと、推測を事実として扱うことになります。
一方、番組報道から確実に分かるのは、
「五穀米を多く選んだ」
ということ。
そして大戸屋公式の現在の栄養情報を見ると、この選択にはかなり意味があります。
🍚 五穀米は実際どのくらい違う？
大戸屋の普通盛り180gの場合、
白ご飯
302 kcal
たんぱく質 4.5g
脂質 0.5g
炭水化物 66.8g
に対して、
五穀ご飯
283 kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 1.5g
炭水化物 62.2g
食物繊維 3.7g
です。(大戸屋)
つまり普通盛りなら、
－19 kcal／食
です。
仮に14食すべて五穀ご飯だったとしても、
19 × 14 = 266 kcal
しか違いません。
ここは非常に重要です。
「五穀米にしたから1.4kg痩せた」
とは到底説明できません。
五穀米はあくまで、食事全体を少し有利にする一要素です。
🌾 では、なぜマッチョは大戸屋を選んだのか？
大戸屋自身が説明している「定食バランス」がヒントになります。
大戸屋の定食は、
主食＋主菜＋副菜＋味噌汁
という「一汁三菜」型を基本にしています。
さらに、
という食品群を表示し、組み合わせを考えやすくしています。(大戸屋)
つまりマッチョ側から見ると、
「外食だけど、食事を組み立てやすい」
ということが大きいのでしょう。
💪 「マッチョが選んだ」というところも面白い
今回のアンケートは、
「ダイエット専門家100人」
ではありません。
番組が聞いたのは、
マッチョ100人が「外食チェーンで太りにくい店」としてどこを選ぶか
です。
そのうち50人が大戸屋。
したがって、これは医学的に
「大戸屋が最も太りにくいチェーンである」
と証明した実験ではありません。
むしろ、
普段から身体作りを意識している人たちが、外食で食事管理しやすい店として大戸屋を選んだ
という「入口」なんですね。(ライブドアニュース)
🍱 「好きなものを食べた」のも重要
今回の企画、ここがテレビ的にはかなり上手いです。
彦摩呂さんに、
「この低カロリー定食だけ食べてください」
と指示したわけではない。
「大戸屋の好きなメニューを食べ続ける」
という条件です。(ライブドアニュース)
つまり視聴者にとっては、
「大戸屋の中で普通に食事してもどうなる？」
という実験に近い。
ただし「好きなもの」といっても、彦摩呂さんが実際にどの料理を何食選んだかは、現在確認できる記事では全部明らかになっていません。
🧮 1.4kg減を「脂肪」と考えてはいけない
ここは今回の検証で最も重要です。
107.2kg
↓
105.8kg
なので、
－1.4kg
ですが、
1.4kgの脂肪が消えた
という意味ではありません。
脂肪1.4kg相当なら、単純計算でも非常に大きなエネルギー赤字が必要です。
しかも1週間の体重は、
水分
グリコーゲン
消化管内容物
塩分摂取
排便
運動量
睡眠
食事時間
などでかなり動きます。
したがって今回言えるのは、
「大戸屋中心の食事を1週間続けた結果、測定体重が1.4kg減った」
まで。
「大戸屋の食事で脂肪が1.4kg減った」ではありません。
🍚 さらに面白いのが「大盛り」の問題
大戸屋の五穀ご飯は普通盛り180gで283kcalですが、ご飯の量を増やせば当然エネルギーも増えます。
つまり、
五穀米＝ダイエット食品
ではありません。
大戸屋自身も「五穀ご飯への変更」で普通盛りなら白米より19kcal少なく、食物繊維などを補える、と説明しています。(大戸屋)
ですから今回の彦摩呂さんについては、
「五穀米を選んだ」＋「定食型の食事」＋「1日2食を大戸屋に固定」
という複数の条件が重なったことを見るべきです。
🥢 大戸屋が「食事管理」に向いている理由
大戸屋公式の説明を見てみると、かなり明確です。
大戸屋は、
「ちゃんとごはん」
という考え方で、主食・主菜・副菜を揃える定食スタイルを前面に出しています。(大戸屋)
さらに現在は、
ご飯→五穀ご飯
だけでなく、
など、組み合わせを変えられます。(大戸屋)
だから「ダイエット中でも外食したい」という人にとって、
メニューの選択肢を調整しやすい
というのが強みです。
⚠️ ただし「大戸屋なら何を食べてもOK」ではない
これは実際のメニューを見るとすぐ分かります。
例えば現在の大戸屋には、かなり高カロリーになる定食もあります。
したがって、
大戸屋＝低カロリー店
という理解は間違いです。
正しくは、
「比較的、栄養バランスを意識した定食を組み立てやすい外食チェーン」
くらいに考えるのが妥当です。
🔬 今回の企画を「科学的な実験」として採点するなら……
ここはテレビ企画なので、医学的な臨床試験とは全く違います。
良かった点
同じ人を1週間追跡
食事場所を大戸屋に固定
昼・夜の条件をある程度統一
実際に体重変化を測定
分からない点
朝食の内容
飲酒量
間食
飲料
運動量
睡眠
1日総摂取カロリー
各食の正確なカロリー
体脂肪率の変化
筋肉量の変化
水分量の変化
が公開されていません。
したがって、
「大戸屋を食べ続けると痩せる」
という因果関係までは証明できません。
🌟 でも、今回の企画には意外に良いメッセージがあります
私はむしろ、
「ダイエット＝外食を禁止する」
という考え方を崩したところが面白いと思います。
例えば、
コンビニ弁当
↓
ファストフード
↓
外食禁止
ではなく、
外食する
↓
定食型を選ぶ
↓
主菜・副菜・主食を考える
↓
ご飯量を調整する
↓
五穀ご飯などに変更する
という考え方。
大戸屋自身も、栄養学を細かく計算しなくても定食の食品構成からバランスを考えられる、という説明をしています。(大戸屋)
🍽️ そして「1週間14食」を完全再現するなら
現時点では、番組映像そのものを確認できないため、14食の料理名を確定できません。
ただ、今回の放送内容と大戸屋公式メニューを組み合わせれば、
①番組で実際に映ったメニュー
②その料理の現在のカロリー・PFC
③五穀米にした場合の差
④「彦摩呂さんが1食約○○kcal食べた」と仮定した場合の1日摂取量
⑤なぜ107.2→105.8kgになった可能性があるのか
までかなり細かく検証できます。
特に面白いのは、**「彦摩呂さんの1週間14食を、大戸屋の現在の栄養表示からカロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物まで再計算する」**ことです。
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